第168章 简单版的面饼

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自从6月1日。抗美援朝总会在报纸，广播中提出捐款购买飞机大炮开始。国内民众全都积极响应。

有钱的捐钱。实在没钱的人，提着粮食、衣物到捐款处进行捐献。

军队在朝鲜不仅仅是面对敌人的炮火，还要面临后勤补给不及时或者不充足的问题。更要面临着没时间做饭，战士们饿着肚子和敌人战斗。

总司令送回国内的报告中提到，希望国内能够以黄豆、大米加盐制作出食物，送到朝鲜，送到战士们手里。在紧急情况下，可以用于充饥。

国内高层把这个任务交给了军需部。军需部接到命令，先是通知军队中，所有炊事班的战士，要加紧研制出炒面炒米的方法。第二天，也通过军管会，通知所有酒楼饭庄，希望酒楼饭庄的大厨们也能制作出可长久保留，随时食用的食物。

酒楼饭庄的大厨们接到军管会的指令，全都头皮发麻。普通的烙饼馒头窝头肯定不适合提前做好再送往战场的，否则军队就不会找他们这些厨子了。

郑岩在听到这个消息时，第一时间想到的就是方便面。而且方便面经过油炸后，能保存的时间相对要长久一些。在战场上，情况紧急，可以直接吃。时间不算太充足，可以烧点开水泡一下再吃。时间充足，还能在锅里煮着吃。

这方便面比传统的面食要方便很多。哪怕比晾干的干面条也要方便。

郑岩在中午休息时，直接在丰泽园小厨房试验起来。拿出一点白面、玉米面放在一起，加水和面。

范文平、何雨柱和牛明明看着郑岩和面。在醒面时，范文平问道:“石头，你这是干嘛？你现在连包子馒头都研究上了？”

醒面时，郑岩拿了点猪肉，蔬菜切丁。听到范文平的话，郑岩边切肉边回道:“什么包子馒头的？我这是做面条了。上午栾掌柜带着军管会的同志来通知咱们做一些耐放的食物送去朝鲜，给前线的战士吃。我现在是在实验面条能放多久了。”

何雨柱在一旁说道:“面条哪能放多长时间啊。现做的面条，不煮熟，现在的天气，今天做，等明天吃，面就可能坏了。冬天也只能放个三五天的。这面条、包子、馒头都没有烙饼耐放。”

郑岩把菜切好，把肉丁腌制一下，在蔬菜这就犯难了。正不知道该怎么烘干蔬菜。听到何雨柱的话，郑岩看着何雨柱说:“师兄，您说的那些，我知道。我这个面不一样。等会你们就知道了。”

郑岩看着范文平、何雨柱说:“大哥，师兄。你们知道这蔬菜该怎么烘干它吗？”

范文平摇摇头，表示不知道。何雨柱则说:“我倒是听说过，可咱们这没没那个土灶。”

“土灶？师兄，您是说，咱们炒菜的炉灶，只要把上面封死，然后把食材放在上面烘烤？”郑岩问道。

何雨柱点点头:“差不多吧。只是专门烘烤食材的土灶不是只烘烤上面一层的。它是在土灶上面做一个箱子似的，里面有个四五层。把食材放进去后，把正面的门关死。听说要烘烤几个小时，而且还得掌握火候才行。很少有人会那个。”

郑岩听明白了，就是一个最原始的烤箱。

目前是没有办法把泡面做那么好了，只能做一个最简单版本的。

郑岩对着范文平、何雨柱、牛明明说:“大哥、师兄、明明。我现在把面条做出来，你们在旁边仔细看着。”

郑岩说完，把面团拿出来，用擀面杖把面团压平，慢慢压薄。然后卷起来，拿刀切成厚丝。双手拿着面条两头，慢慢往两边拉一点。

郑岩想着像兰州拉面那样，在面条上撒点面粉，再慢慢像拉面那样轻轻的在面台上甩一下。

经过四五分钟，郑岩总算是完成了一个面饼。郑岩对着一旁的三人说道:“大哥，你们看清楚了吗？你们来试试。”