第179章 与秦淮茹共餐

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秦淮茹有些惊讶：“妈，这鱼到底多大，要用这么大的碗？”

贾张氏比划道：“很大，你去吧，尽量多带些鱼肉回来。”

秦淮茹点头答应，可想到又要到曹魏家，她的神情微微变幻，身体也不由自主地轻颤。近来，她总会不由自主想起上次在曹魏家的情景，不明白为何会轻易答应那样的要求。

上回曹魏得了大便宜，这次指不定会怎样。但秦淮茹并不觉吃亏，毕竟出力的是她婆婆，自己坐享其成就好。

自打槐花生下来，秦淮茹和贾东旭便没了夜生活，总觉得日子空落落的。

秦淮茹端着大海碗来到曹魏家。曹魏刚进门，将鱼放入水桶，她就跟着进来了。曹魏见她来并不惊讶，似乎早料到。可当他看见碗时，愣住了——这哪是碗，分明是个盆，还特别大。贾张氏这是要饭来了吗？秦淮茹笑答是婆婆吩咐装满这碗。曹魏暗叹贾张氏胆子不小。“既来了，就帮我杀鱼吧。”鱼还等着处理，不如让秦淮茹动手，她本就是来蹭饭的。

曹魏并非不会杀鱼，只是没经验，担心弄不好糟蹋了鱼。让秦淮茹来，自己正好省事。“行，包在我身上。”秦淮茹爽快答应，她本就被婆婆派来帮忙。看到曹魏钓的大鱼，她也吃了一惊，虽听婆婆提过，但亲眼见还是震撼。上回见这么大的鱼还是在乡下，那时她爹摸鱼捉到一条差不多的，或许更大些。但摸鱼和钓鱼终究不同。

秦淮茹忽然对曹魏生出几分钦佩，竟能钓到如此大的鱼，实在难得。

她虽常处理鱼，但这般大小却也是头一回。她果断拿起菜刀，在鱼头上敲了几下，以免鱼儿挣扎。

随后，她将鱼拖至户外水池旁，用刀背仔细刮去鳞片。鱼体长达七十多厘米，极为庞大，此步骤颇为耗时。

简单冲洗后，她着手清理鱼鳃。掀开鳃盖，取出内部鱼鳃，务必彻底清除不留余迹。清理完毕再行清洗。

接着剖开鱼腹，取出内脏。鱼肚里藏着不少珍馐：鱼籽、鱼肠、鱼鳔、鱼白，单是这些便有一斤之多。但它们腥味浓重，需精心处理。

秦淮茹动作利落地清洗干净，擦去额头汗水，感叹杀这条鱼实属不易。

“这鱼你准备怎么料理？”她问。

曹魏笑道：“全鱼宴如何？每道菜都与鱼有关，定然美味。”

当然，他所谓的全鱼宴与传统意义上的不同。他计划将整条鱼分割，烹制多道佳肴，如红烧、清蒸、鱼头豆腐汤及糖醋等。

鱼籽、鱼鳔、鱼白可爆炒成菜，鱼肠亦然。秦淮茹从鱼腹中取出一米多长的鱼肠，与鸡蛋同炒别具风味。

听完曹魏的想法，秦淮茹惊讶不已：“这么大一条鱼，一顿就吃完？”

曹魏点头，“正是，这样吃才痛快，你不觉得吗？”

尽管心中疑惑，秦淮茹还是点头同意了。这是曹魏的鱼，他想怎么处理就怎么处理。

清蒸、红烧、炖汤……光听这些做法就让人垂涎欲滴。

于是秦淮茹开始生火准备食材，而曹魏则出门买豆腐。毕竟要煮鱼头豆腐汤，总得先买块豆腐。

不久后，曹魏拎着一块豆腐回来了。炖一锅鱼头汤，一块豆腐足够。他们两人加上可能会给娄晓娥送些过去，总共也不过三人，无需太多。

很快，曹魏便回来了。

秦淮茹掌勺，曹魏在旁边帮忙打下手。不得不说，秦淮茹的厨艺相当不错。

无论是烹饪时扭动的身姿，还是那迷人的体态，都显得格外优美。

她动作利落，毫不拖泥带水。热锅凉油，撒少许盐。

待油温升高，放入姜蒜、花椒、辣椒等调料，用热油激发香气，接着放入切好的鱼块和鱼头开始煎制。

鱼块刚放入一半多，曹魏突然想到，糖醋鱼做不了，便仅用了大半，一半红烧，一半清蒸。

鱼头留作后面煮鱼头豆腐汤，稍后需取出。

两面煎至金黄后，加入盐和酱油，最后添少量水和糖提鲜。

整个过程流畅自如，显然平日练习不少。

曹魏家有两口锅，两个灶台，一个是燃气灶，另一个是煤炉。

这次红烧鱼用的是燃气灶，另一头煤炉已经点着，火力正旺。

双管齐下。

煤炉上同时进行清蒸鱼和鱼头豆腐汤。

此时锅中水已沸腾，将之前煎好的鱼头连同姜蒜一起放入锅内。

随后搁上蒸架，把用盐和姜蒜腌制好的鱼块整齐摆好，盖紧锅盖。

此时两人无事可做，只需静候约莫二十分钟即可享用。

曹魏有一句没一句地跟秦淮茹闲谈。

“秦姐，你婆婆对你这般严厉，难道你就没想过反抗吗？”曹魏漫不经心地说。

秦淮茹无奈一笑。

反抗？谈何容易。好不容易才嫁进城里，虽说日子过得清苦些，每日忙碌家务，但总归有饭吃，不必在田间劳作，不用割草喂猪，也不必忍受猪圈的异味。相较之下，城里生活还算轻松。若是回乡下，那才真叫艰难。她有个同龄的朋友嫁去邻村，没想到婚后婆婆百般刁难，丈夫更是动辄打骂，所有重活累活都推给她，还得挣工分。日子实在过不下去，想离个婚都不可能。娘家和婆家关系不错，撕破脸说离也不是件容易的事。况且，离婚后一个二婚女子再嫁也困难，只有少数单身汉愿意接受。因此那位朋友即便再苦也只能忍耐。这件事让秦淮茹更加坚定了离开农村的决心，无论如何也要嫁入城市。