第211章 凶猛鱼种,拉力狂暴,顶级掠食者浪人鲹!
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苏德和张茂盛两人此刻都惊呆了。
浪人鲹!
竟然是浪人鲹!
这只浪人鲹体长一米七。
体重将近两百公斤。
流线型。
背部厚实无比。
如公牛一般。
所以。
浪人鲹也被称为牛港鲹!
它的额头高耸隆起。
下颌吐出。
口裂非常大。
布满了锯齿状的利齿。
爆裂之下,甚至可以撕裂甲壳类的动物。
哪怕是海龟壳。
也能彻底撕裂。
极为恐怖。
通体重金属的色调。
全身覆盖坚硬的鳞片,仿佛就像是锻造过的铠甲一样。
仿佛浪人鲹天生就是为了进攻。
身披重甲。
头生犄角。
尾藏钢刃。
简直就是深海的攻城锤。
它游动的速度快到极致。
作为海洋的顶级掠食者。
浪人鲹会藏身在礁石阴影区域。
一旦发现猎物。
瞬间爆冲撕咬。
也会成群驱赶鱼群至浅摊,轮流冲杀。
浪人鲹如果聚群。
甚至可以合作攻击鲨鱼。
浪人鲹几乎什么都吃。
鱼类、乌贼、螃蟹、海鸟。
甚至敢攻击船桨。
苏德只看一眼,就觉得这鱼非常恐怖,不由的问道:“这什么鱼,看着就瘆得慌”
张国栋说道:“这是浪人鲹,极为凶猛的鱼种,拉力狂暴。”
张茂盛笑道:“这倒是反而可惜了,这鱼更适合钓鱼的人遇到,我们捕鱼人倒是不太喜欢。”
张国栋说道:“嗯,没错,这鱼玩的就是顶级的手感,不过它肉质很粗糙,而且带很重的腥味,食用价值不高。”
三人将浪人鲹拉到铁皮船上。
此时。
浪人鲹已经完全失去了力气。
不过。
因为它太过凶猛。
张国栋只能先用一到结束了它的性命。
苏德摸着他隆起的额头和厚厚的背脊,有些后怕的说道:“这玩意简直像钢铁一样,这要是撞到船上,怕是能把船板都撞个窟窿出来。”
张茂盛笑道:“你这说的不是假的,其实以前就有发生过,小舢板在近岸浅滩捕捞的时候,遇到浪人鲹,直接被撞翻,船底都直接裂了。”
浪人鲹非常记仇。
如果是不小心钓到浪人鲹。
又被其脱钩。
很可能。
他就会报复性的撞击渔船。
张国栋轻抚着浪人鲹,苦笑道:“行了,今天也算是尝试到了这种极致的拉力,这玩意,对钓鱼佬来说是好东西,可对于渔民来说,就显得鸡肋了,直接丢冷冻舱吧,回头让诗雨问问有没有钓鱼佬,想要这玩意做个标本。”
苏德一听,顿时笑了起来,说道:“国栋,还是你有脑子,这是一点亏都不愿意吃啊!”
张国栋咧嘴一笑,说道:“吃亏是福,苏德,这种福,你可要多享点。”
苏德顿时急了:“呸呸呸,鬼才喜欢吃亏。”
将浪人鲹弄进冷冻舱。
三人也都不在纠结。
打算搞点吃的。
本就很累了。
加上钓着浪人鲹消耗了大量的体力。
三人都已经饥肠辘辘。
今天张国栋打算弄个大餐。
一条剥皮鱼。
一条海鲈。
又从仓库弄了一大框的生蚝和鹅颈藤壶。
足够三人吃的饱饱的。
大海上的海鲜盛宴。
绝对是最新鲜最好吃的。
张国栋看了一眼苏德说道:“大舅哥,把那剥皮鱼弄过来,这玩意处理起来挺麻烦的,先搞它。”
苏德点点头,提着剥皮鱼就走了过来。
这剥皮鱼的外皮。
粗糙的就如同砂纸一样。
必须将皮直接彻底剥掉才能吃。
张茂盛拿着刀走过来,笑道:“我来吧,杀鱼我熟。”
苏德笑道:“你这手法行不行啊”
张茂盛亮了一下手中的刀,说道:“专业杀鱼三十年,你说行不行”
说着。
张茂盛就用到在剥皮鱼的口上割出一道口子。
单手抓住鱼皮。
用力一撕。
整张鱼皮就被张茂盛一把撕扯了下来。
露出了里面雪白的鱼肉。
苏德咧嘴一笑,说道:“哟,这手法可以啊!”
张茂盛笑道:“这鱼不错,挺肥的。”
鱼皮是不能吃的。
非常的硬。
张茂盛直接将鱼皮给丢了。
然后剖开鱼腹。
清理内脏。
斩掉鱼头和鱼尾。
将最白嫩的鱼身切成段。
张国栋在处理海鲈。
这条海鲈有两斤重。
不算非常大。
他熟练的刮掉鱼鳞,剪掉鱼鳍。
处理了内脏之后。
用刀在海鲈身上,打上花刀。
处理好两条鱼后。
张国栋就直接起锅烧油,说道:“这剥皮鱼用来煮个汤,海鲈的话,直接清蒸。”
说完。
油热后,他切了几片生姜下锅爆香。
等姜味冲出。
就将鱼块下锅。
油花立刻噼里啪啦的响了起来。
鱼肉的边缘快速泛起金黄色。
煎至两面焦黄后。
他将滚烫的开水倒入。
汤色很快就变成浓郁的奶白色。
香味冲出。
苏德吸吸鼻子,说道:“这味道好香啊!看这汤的颜色,奶白奶白的,一看就是美味。”
张国栋笑道:“这鱼汤要多滚一会,顺便在上面弄个架子,直接在蒸海鲈,鲜上加鲜。”
将冲洗好的海鲈。
摆在碟子上。
鱼腹里面塞入了一些生姜和葱段。
在鱼身上。
均匀涂抹了一层薄薄的盐。
然后架在锅上。
等剥皮鱼汤滚烫的蒸汽。
顺便将海鲈给蒸熟。
所谓顶级的食材,往往采用的就是最简单的烹饪方式。
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