第190章 品茗

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“今日，我等一起品茗听曲，茶道大行，王公朝士无不饮者，诸位学子，可有无饮茶否？”

众人立马摇头，茶水对普通人来说是难得之物，但他们都是童生，自然是喝过茶的。

而且大多喝的还不是廉价的茶叶，毕竟能来县学的，家境都不会太差，至多也就是寒门士子罢了。

比如陈及冠的邻居黄明德，听说便是一个寒门士子，乃是府城黄氏的分支，不过已经出了五服。

哪怕如此，他家中也有店铺数家，田地数十亩，这点儿资产，对于钟鸣鼎食之家，就是寒门中的寒门。

柳夫子见众人都饮茶，更是满意点头，还补充一句，“此地不欢迎饮白水者，若不饮茶，还请移步出去。”

此话一出，讲堂立马爆发出一阵笑声，随后便快速收敛，因为柳夫子不喜喧哗。

“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡简洁，韵高致静......”

随着柳夫子的讲解，陈及冠对茶道第一次有了初步了解。

在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很完善，有一些约定俗成的规矩和仪式。

茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分，与茶相关的诗句更是数不胜数。

茶圣陆羽更是撰写了《茶经》，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。

茶仙卢仝更是着有《茶谱》和《七碗茶诗》，茶道是融入社会方方面面之中去了的。

泡茶的流程可以复杂，也可以简略，像是普通人喝茶，用开水冲泡就好，同样有茶香。

对于品茗爱好者，要求可就多了，特别是沏茶一项，包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、甚至沏茶水温和冲泡时间都有讲究。

总体来说，对于华夏文明来说，茶道是重精神而轻形式，这些繁琐的过程可有可无。

但柳夫子明显是品茗狂热爱好分子，拿出来的茶具是景德镇产出的功夫茶具，通体瓷白色，看着便赏心悦目。

茶具涵盖茶炉、茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶叶罐、茶盘、茶滤等器具。

而根据柳夫子介绍，他所用的乃是山泉水，烧的柴火乃是枣木，用的茶叶乃是碧螺春今年的新茶。

沏茶过程也是赏心悦目，柳夫子先将水壶注满水，放在炉灶上。

蓝色的火焰欢快地舔着壶底，不一会儿，水壶便发出了“滋滋”的声响

接着，夫子提起水壶，让沸水如一条银练般冲入茶壶。

瞬间，茶叶在水中翻滚、舒展，像是被唤醒的舞者，跳起了欢快的舞蹈，原本清澈的水也渐渐被染成了碧绿色。

时间仿佛在这一刻静止，茶香在空气中悄然弥漫。

几分钟后，夫子轻轻提起茶壶，将茶水缓缓倒入茶杯。

那澄澈的茶汤，在阳光的映照下闪烁着迷人的光泽，如同一块温润的碧玉......